Вы находите на странице Чизкейк из сметаны готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Чизкейк из сметаны.
"Менее жирный вариант чизкейка."
Ингредиенты рецепта
-
250 гр песочного печенья
-
4 стакана сметаны очень густой
-
1 стакан сахара
-
150 г растопленного сливочного масла
-
4 яйца
-
1 ст.л. крахмала
-
1 ч.л. экстракта ванили
-
1 лимон
-
1 ч.л. корицы
Способ приготовления рецепта
Мелко растолочь печенье в крошку. Масло растопить , влить к печенью и все хорошо перемешать. Посыпать корицей.
Взять разьемную форму. Дно застелить пергаментной бумагой и выложить раскрошенное печенье. Мерным стаканом(или обычным) плотно утрамбовать дно.
Сметану взбить с сахаром. Добавлять по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Сильно взбивать не нужно, чтобы избежать излишнего воздуха(иначе чизкейк растрескается).
Добавить крахмал, ваниль и натертую цедру лимона.
Вылить сметану на подготовленную основу.
Духовку разогреть до 180 градусов и печь чизкейк около 50 минут. Дверь духовки не открывать. После того как выключили духовку, оставить пирог внутри до полного остывания.
Поставить на ночь в холодильник. Тогда чизкейк будет более влажным и плотным.
- Категория рецепта: Пироги и торты
- Рецепт приготовили: 1214 чел.
- Дата публикации рецепта: 6-07-2011, 17:55
Приятного Аппетита!