пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Шоколадное полено готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Шоколадное полено.


Шоколадное полено


"Шоколадное полено - традиционный десерт на Рождество и Новый год во многих странах. Украсьте свой праздничный стол этим красивым десертом."


Ингредиенты рецепта

  • Тесто для рулета
  • 125 г сахара
  • 4 яйца
  • 100 г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • Для крема
  • 100 г горького шоколада
  • 200 г сахарной пудры
  • 150 г сливочного масла (размягченного)

Способ приготовления рецепта

Приготовить тесто для рулета: Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до пышности, масса должна стать светлого цвета. Добавить к желткам сливочное масло комнатной температуры, муку, разрыхлитель, 1 ст.л. теплой воды. Взбить до однородного состояния. В отдельной миске взбить белки с щепоткой соли до пышности. Аккуратно вмешать белки в тесто, чтобы оно не потеряло обьема. Выложить тесто тонким слоем на противень, застеленный вощеной бумагой, разровнять. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 С. Печь примерно 10- 12 мин. Вынуть противень из духовки, дать остыть 2-3 минуты, накрыть готовый корж вощеной бумагой, затем скатать в рулет. Накрыть полотенцем и дать постоять скрученным. Тем временем приготовить крем: растопить шоколад на водяной бане. Сливочное масло комнатной температуры взбить, постепенно добавить сахарную пудру. Затем добавить растопленный шоколад. Рулет раскатать, смазать кремом (часть крема оставить чтобы покрыть рулет сверху. Туго скрутить рулет. Наискосок отрезать небольшой кусочек, чтобы сделать сучок. Покрыть рулет сверху кремом, приклеить сбоку отрезанный кусочек, его также покрыть кремом. Провести вилкой, поверх крема, чтобы придать рисунок коры. Сверху посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Овощной суп с брокколи и рисом

Овощной суп с брокколи и рисом

Бульон довести до кипения. Добавить в него рис. Посолить бульон, добавить лавровый лист,

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.