Вы находите на странице Экзотический шашлык из курицы готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Экзотический шашлык из курицы.
" Вкусное, ароматное филе курицы, с колечками ананаса и кусочками персика, политое сметанным соусом с чесноком. Восхитительное сочетание вкусов! "
Ингредиенты рецепта
-
3 ст.л. оливкового масла
-
1 ч.л. орегано
-
1 ч.л. базилика
-
1/2 ч.л. соли
-
1/2 ч.л. молотого черного перца
-
4 филе (по 150 г) курицы, нарезанное крупными кубиками
-
1 банка ананаса консервированного
-
1 банка персиков консервированных
-
1 красный сладкий перец
-
1 желтый или зеленый сладкий перец
-
1 луковица
-
Соус
-
1/2 стакана (120 мл) сметаны
-
1/4 стакана (60 мл) оливкового масла
-
2-3 зубчика чеснока, пропущенного через чесночницу
-
1 ч.л. молотого черного перца
Способ приготовления рецепта
В миске смешать оливковое масло с приправами, солью и перцем. Добавить кусочки курицы, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
Ананасы и персики отцедить, нарезать крупными кубиками. В перцах удалить сердцевину и также нарезать крупными кубиками. Лук нарезать.
Разогреть гриль до средней температуры. Если жар будет слишком большой, курица сверху будет пригорать, а в середине останется сырая.
Ингредиенты насаживать поочередно: красный перец, лук, курицу, персик, желтый или зеленый перец, курицу, лук, ананас, курицу, перец и т.д.
Запекать на верхней решетке гриля примерно 15 минут, время от времени переворачивая.
Смешать сметану с оливковым маслом, чесноком и перцем до получения однородной массы. Смазать шашлычки кисточкой, когда они будут почти готовы.
- Категория рецепта: Шашлык
- Рецепт приготовили: 2056 чел.
- Дата публикации рецепта: 8-09-2014, 09:48
Приятного Аппетита!