пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Яблочно-черничный пай готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Яблочно-черничный пай.


Яблочно-черничный пай


"Лучше всего пай получается осенью, когда созревают кислые, сочные яблоки. Заменить яблочно-черничную начинку можно вареньем из айвы."


Ингредиенты рецепта

  • Для теста
  • 150 г муки
  • 1 ч.л. приправы для пряников (корица, гвоздика, имбирь)
  • щепотка соли
  • 75 г холодного масла, порезанного на кусочки
  • 30 г сахарной пудры
  • 1 желток
  • Для начинки
  • 500 г кислых яблок
  • 100 г черники
  • 50 г коричневого сахара
  • 1 ч.л. порошка корицы
  • щепотка мускатного ореха
  • 1 яичный белок

Способ приготовления рецепта

В большой миске смешайте муку, пряности и соль. Добавьте масло и замесите тесто. Добавьте сахарную пудру. Желток смешайте с 1 ст.л. воды, влейте в тесто и месите до тех пор, пока оно не станет мягким. При необходимости добавьте еще немного воды. Придайте тесту форму шара, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. Духовку разогрейте до 190` С. Почистите яблоки, удалите сердцевину и порежьте на небольшие дольки. Яблоки смешайте с черникой. Перемешайте сахар, корицу и мускатный орех. Отложите 1 ст.л. смеси сахара и пряностей. Оставшейся смесью посыпьте фруктовую массу. Противень застелите бумагой для выпечки. Раскатайте из теста круг диаметром 30 см, перенесите на противень. Фруктовую массу выложите на середину теста, оставив края примерно по 10 см свободными. Затем свободные края загните над фруктовой массой. Внешнюю часть смажьте яичным белком и посыпьте остатками смеси пряностей и сахара. Выпекайте 3035 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым, а яблоки мягкими. Подавайте на стол теплым, по желанию с ванильным мороженым или взбитыми сливками.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.