Вы находите на странице Запеканка с курицей и брокколи готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Запеканка с курицей и брокколи.
"Вкусное и полезное блюдо. Весь секрет в соусе. Подойдет как для уютного домашнего ужина, так и для гостей. Получается очень вкусно и красиво, все заливается сверху очень вкусным сырным соусом."
Ингредиенты рецепта
-
750 г готового мяса курицы или индейки, нарезать кубиками
-
500 г соцветий свежей или замороженной брокколи
-
1 ст.л. лимонного сока
-
Для соуса
-
3 ст.л. сливочного масла
-
3 ст.л. муки
-
1 стакан молока
-
1 стакан бульона
-
1 стакан тертого сыра
-
m ч.л. соли
-
щепотка перца
-
Для посыпки сверху
-
m стакана сухих хлебных крошек
-
1/3 стакана тертого сыра Пармезан (или другого, лучше поострее)
-
1 ст.л. растопленного масла
Способ приготовления рецепта
Отварить брокколи в кипящей подсоленной воде (2-3 минуты). Важно не переварить, брокколи должна сохранить ярко-зеленый цвет. Слить воду, разложить в форму для выпекания 22Х33 см и сбрызнуть лимонным соком.
Выложить сверху куриное мясо.
Приготовить соус. Растопить в небольшой кастрюльке масло, растворить в нем муку. Постоянно помешивая, влить аккуратно молоко и бульон, добавить соль и перец. Продолжая помешивать, добавить в соус сыр и мешать до его полного растворения. Снять с огня и залить соусом брокколи и курицу.
Перемешать 1 ст.л. растопленного масла, хлебные крошки и сыр. Посыпать все этой смесью.
Выпекать при 180 С 25-30 минут.
- Категория рецепта: Вторые блюда в духовке
- Рецепт приготовили: 1205 чел.
- Дата публикации рецепта: 20-06-2013, 00:24
Приятного Аппетита!