Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Сибас запеченный с овощами и пряными травами готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Сибас запеченный с овощами и пряными травами.
"Из сибаса (разновидности морского окуня) получаются весьма эффектные блюда. Его мясо, сочное и нежное, отличается приятным, сладковатым вкусом. В данном случае окунь фаршируют экзотической марокканской приправой из свежих пряных трав и специй и запекают на ложе из овощей."
Сделайте 56 глубоких косых надрезов по бокам тушки. Положите рыбу на широкое неметаллическое блюдо. Поместите в кухонный комбайн чеснок, чили, кориандр, паприку, тмин, масло, влейте лимонный сок и смешайте так, чтобы твердые ингредиенты были мелко размолоты. Приправьте по вкусу. Положите около половины этой приправы внутрь рыбы и в надрезы. Накройте рыбу и оставшуюся приправу, поставьте в холодильник минимум на 30 минут (или на ночь). Нагрейте духовку до 200`С (термостат 6). Засыпьте фасоль в кастрюлю с кипящей водой и бланшируйте 1 минуту, затем слейте воду и промойте фасоль в холодной воде. Нарежьте картофель ломтиками и уложите тонким слоем вместе с шалотом в широкой и глубокой жаропрочной форме. Посыпьте фасолью, томатами и маслинами. Залейте овощи бульоном, сверху выложите рыбу. Накройте фольгой и готовьте в духовке 4050 минут, пока картофель не станет мягким, а рыба не будет легко расслаиваться. Подавайте рыбу с овощами и оставшейся марокканской приправой в качестве соуса.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
