Рецепт приготовления Фаршированные каннелонне, запеченные под соусом Бешамель., учимся готовить Фаршированные каннелонне, запеченные под соусом Бешамель.

Рецепты салатов

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд

Рецепты выпечки

Рецепты напитков

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Показать / скрыть весь архив

Вы находите на странице Фаршированные каннелонне, запеченные под соусом Бешамель. готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Фаршированные каннелонне, запеченные под соусом Бешамель..

"Итальянское блюдо. Запеченные крупные макароны- трубочки, фаршированные мясным фаршем с овощами."

Ингредиенты рецепта

500 г говяжего фарша
20 штук крупных макарон трубочек- каннеллоне
3 помидора
3 зубчика чеснока
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
250 г замороженного шпината
150 г рикотты
2 стакана молока (для соуса)
50 г сливочного масла (для соуса)
3 ст.л. муки (для соуса)
соль и перец (для соуса)
мускатный орех (для соуса)
50 г пармезана

Способ приготовления рецепта

Конеллонне сварить до полуготовности, чтобы они были слегка жестковатыми. Сделать соус - в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить в него 3 ст.л. муки и слегка ее обжарить до золотистого цвета. Влить молоко и, хорошо перемешивая, довести до кипения. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Прокипятить на сладом огне, хорошо помешивая несколько минут. Накрыть крышкой. Отставить. На сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить мелко нарезанную луковицу и чеснок. Добавить фарш. Обжарить еще несколько минут. Помидоры нарезать кубиками и добавить к фаршу. Добавить шпинат. Посолить. Потушить около 10 минут. Дать фаршу слегка остыть и добавить рикотту. Хорошо перемешать. Сваренные макароны набить фаршем с помощью маленькой ложечки. Разогреть духовку до 200 градусов. На дно формы для запекания налить немного соуса и выложить трубочки. Полить сверху оставшимся соусом и посыпать натертым пармезаном. Запекать 15 минут.