Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Фаршированные кальмары готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Фаршированные кальмары.
"Не очень дорого и очень вкусно! Несложное в приготовлении блюдо - фаршированные кальмары с яйцами, луком, грибами и зеленью, запеченные в чесночном соусе в духовке."
Кальмары очистить, промыть, 6 -8 тушек оставить целыми, остальные мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Измельченные кальмары смешать с мелко нарубленными маслинами, грибами, луком, зеленью, соевым соусом, мелко нарезанными вареными яйцами, частью растительного масла. Получившейся начинкой заполнить целые тушки кальмаров. Смешать майонез со сметаной,чеснок выдавить в чеснокодавилке или мелко мелко порубить (кто как любит), добавить в соус чеснок, немного черного перца и соли. Все перемешать. Сыр натереть на терке. Взять противень с высокими краями смазать маслом и выложить туда нафаршированные тушки кальмара, смазать их полученным соусом. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и готовить 20 мин, затем вынуть, посыпать тертым сыром и поставить еще на 5 минут. Готовые кальмары выложить на блюдо, полить выделившимся при тушении соусом и украсить зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с отварным рисом.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
