Вы находите на странице Фаршированные баклажаны в духовке готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Фаршированные баклажаны в духовке.
"Баклажаны фаршированные мясной начинкой с беконом, запеченные с сырной корочкой в духовке. Сытно и очень вкусно!"
Ингредиенты рецепта
-
2 крупных или 4 маленьких баклажана
-
300 г куриного фарша
-
3-4 помидора
-
1 луковица
-
200 г грудинки или бекона
-
200 г сыра
-
соль, перец
-
зелень (укроп, петрушка)
-
растительное масло для жарки
-
3 зубчика чеснока
Способ приготовления рецепта
Баклажаны разрезать пополам и ложкой выскоблить серединку.
Нарезать грудинку и лук. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить грудинку, жарить несколько минут, до румяности. Отдельно обжарить куриный фарш и нарезанную мякоть баклажанов до готовности.
Для начинки смешать: куриный фарш, грудинку с луком, добавить нарезанные кубиками помидоры, чеснок, пропущенный через пресс и мелко нарубленную зелень. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
Нафаршировать баклажаны, выложить их на противень, влить в противень немного воды и поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 45 мин. Верх посыпать натертым сыром и запечь еще 10-15 минут.
- Категория рецепта: Вторые блюда в духовке
- Рецепт приготовили: 1169 чел.
- Дата публикации рецепта: 2-07-2012, 16:39
Приятного Аппетита!