пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Киноа готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Киноа.


Киноа


"Крупу киноа можно сварить на воде, молоке или бульоне - смотря какое блюдо вы хотите получить в результате. Пропорция крупы к жидкости: 1 к 2, процесс варки похож на процесс варки риса. Очень удобно варить киноа в мультиварке. Единственная важная деталь: перед варкой киноа следует тщательно промыть под проточной водой, чтобы ушла горечь. "


Ингредиенты рецепта

  • 1 стакан крупы киноа (любого цвета)
  • 2 стакана жидкости (можно варить на воде, молоке, бульоне)
  • немного сливочного или растительного масла (необязательно)
  • 1/4 ч.л. соли (необязательно)

Способ приготовления рецепта

Промойте крупу киноа в мелком сите под холодной проточной водой, перетирая и промывая зерна пальцами, чтобы удалить как можно горечи и пенистой воды, которую дает сапонин. Сапонин - это натуральное вещество растительного происхождения, присутствующее на поверхности зерен. Промывайте киноа в общей сложности 2 минуты. Необязательный шаг: добавьте в 2 л кастрюльку немного масла и подсушите крупу на среднем огне, 1-2 минуты. Влейте в кастрюльку воды, посолите, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите под крышкой до размягчения, примерно 15 минут. Если варите на молоке, следите, чтобы оно не убежало. После этого снимите с огня и дайте постоять при закрытой крышке 5 минут. Перемешайте вилкой и подавайте.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Овощной суп с брокколи и рисом

Овощной суп с брокколи и рисом

Бульон довести до кипения. Добавить в него рис. Посолить бульон, добавить лавровый лист,

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Жареные баклажаны с

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Вымойте баклажан и помидоры холодной водой и, не снимая кожуры, порежьте на тонкие

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.