Вы находите на странице Киноа с тофу готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Киноа с тофу.
"Киноа, приготовленная с жареным тофу, отварным картофелем и рублеными орешками кешью. Вкусно и полезно!"
Ингредиенты рецепта
-
2 стакана киноа
-
3 картофелины сваренных в мундире
-
400 г экстра-твердого тофу
-
1 средняя луковица
-
1 сладкий перец
-
1 стакан замороженного горошка
-
1 средний помидор
-
1 ст.л. свежего имбиря
-
1 маленький перец халапеньо (по желанию)
-
1/2 - 3/4 стакана воды
-
2 ч.л. соли
-
1 ч.л. кориандра
-
1 ч.л. тмина
-
2 ч.л. куркумы
-
1 ч.л. корицы
-
1/3 стакана орехов кешью
-
растительное масло для жарки
Способ приготовления рецепта
Киноа залить 4 стаканами воды и отварить 20-25 минут.
Нарезать кубиками картофель и тофу. Нарезать лук, помидоры, перец халапеньо и порубить кешью. Потереть имбирь.
В небольшом количестве растительного масла обжарить имбирь, чеснок, перец халапеньо, добавить лук, тофу, соль и перец. Обжарить в течение 6-7 минут. Добавить кориандр, тмин, куркуму и корицу. Хорошо перемешать и жарить еще 5-6 минут.
Добавить картофель, 1/2 стакана воды, нарезанные кубиками помидоры, нарезанные перец и замороженный горох. Тушить около 10 минут.
Добавить квиноа и орешки, перемешать хорошо. Можно подавать.
- Категория рецепта: Гарниры
- Рецепт приготовили: 1363 чел.
- Дата публикации рецепта: 22-03-2012, 09:47
Приятного Аппетита!