Вы находите на странице Макароны с брокколи и рикоттой готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Макароны с брокколи и рикоттой.
"Вкусное, полезное блюдо из цельнозерновых макарон с брокколи и рикотой. Вместо рикотты можно взять творог."
Ингредиенты рецепта
-
1 маленький кочан маленький брокколи
-
5 сушеных помидоров
-
1/2 красной луковицы
-
1-2 зубчика чеснока
-
2-3 ст.л. оливкового масла для жарки
-
150 г сыра рикотта
-
4 ст.л. натурального йогурта
-
приправы по вкусу
-
250 г макарон грубого помола
Способ приготовления рецепта
Броколли нарезать и сварить на пару около 10 минут.
Сушеные помидоры и луковицу мелко нарезать, мелко порубить чеснок и обжарить овощи на оливковом масле.
Сыр рикотта и йогурт добавить к луку и помидорам, перемешать хорошо.
Готовый соус приправить по усмотрению (я использую немного соли, перец, базилик и орегано), и перемешать с брокколи.
Макароны отварить (желательно al dente - до полуготовности) и блюдо готово.
К блюду хорошо подходит салат из рукколы и помидоров черри с небольшим количеством перца, оливкового масла и тертого сыра пармезан.
- Категория рецепта: Гарниры
- Рецепт приготовили: 1311 чел.
- Дата публикации рецепта: 25-06-2012, 11:43
Приятного Аппетита!