Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Чечевица с макаронами по-египетски готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Чечевица с макаронами по-египетски.
"Для вегетарианцев это острое и пряное блюдо служит основным источником белков. Сама по себе чечевица содержит не очень много белка, но в сочетании с пшеницей, из которой изготовлены макароны, она представляет собой полноценное и нежирное белковое блюдо."
Высыпьте чечевицу в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения и готовьте при бурном кипении около 10 минут. Убавьте огонь и варите при слабом кипении 3040 минут до готовности. Слейте воду. Разогрейте на сильном огне в сковороде 1 ст.л. масла. Положите лук, убавьте огонь и готовьте около 20 минут, часто помешивая, до мягкости. Всыпьте чайную ложку сахара, увеличьте огонь и продолжайте готовить, помешивая, пока лук не станет золотистым. Выложите на бумажное полотенце для просушивания и отложите в сторону. Разогрейте половину столовой ложки оставшегося масла в большой кастрюле. Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд, помешивая. Насыпьте куркуму, томаты вместе с соком и щепотку сахара. Доведите до кипения, помешивая. Убавьте огонь и готовьте на тихом огне 1012 минут, пока соус слегка не загустеет. Посолите. Разогрейте в сковороде оставшееся масло. Добавьте тмин, молотый кориандр, кайенский перец и жарьте, помешивая, около 30 секунд. Положите чечевицу, соль и перец по вкусу. Держите на очень слабом огне. Сварите макароны в кипящей воде 1012 минут. Слейте воду. Переложите макароны на сервировочное блюдо, выложите на них чечевицу с пряностями и полейте томатным соусом. Посыпьте кинзой, сверху выложите хрустящий жареный лук.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
