пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Рыбный суп с морепродуктами и шафраном готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Рыбный суп с морепродуктами и шафраном.


Рыбный суп с морепродуктами и шафраном


"Шафран придаст этому супу красивый цвет и сделает его ароматным. Набор овощей можете варьировать, например заменить стручковую фасоль мелко нарезанным цуккини. "


Ингредиенты рецепта

  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 350 г мелкого молодого картофеля
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 125 мл сухого белого вина
  • 300 мл рыбного бульона
  • 1012 нитей шафрана
  • 500 г филе рыбы (трески или лосося)
  • 150 г зеленой фасоли
  • 125 г очищенных готовых креветок
  • соль, перец
  • 2 ст. л. мелко нарубленной зелени

Способ приготовления рецепта

Очистите лук и морковь, лук нарежьте кольцами, морковь кружочками. Очистите и помойте черешковый сельдерей, нарежьте его тонкими ломтиками. Картофель тщательно вымойте щеткой и разрежьте вдоль пополам или на четыре части. Разогрейте в кастрюле оливковое масло. Обжаривайте лук, морковь и сельдерей около 5 минут. Добавьте картофель и пропущенный через пресс чеснок. Готовьте без крышки около 5 минут. Затем влейте вино и рыбный бульон, положите нити шафрана. Доведите до кипения и варите под крышкой 10 минут. Тем временем помойте рыбу, слегка обсушите ее и нарежьте кусками. Очистите и помойте фасоль, разрежьте каждый стручок пополам. Положите рыбу и фасоль в кастрюлю и варите все вместе около 8 минут. Добавьте креветки и немного потомите суп. Посолите и поперчите, посыпьте мелко нарубленной зеленью. Подавайте горячим.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.