Вы находите на странице Котлеты из баклажанов готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Котлеты из баклажанов.
"Рецепт, который одобрили мои дети. Баклажанов выросло очень много, чаще всего делаем их именно так. "
Ингредиенты рецепта
-
2 средних баклажана, очистить от шкурки и мелко нарезать
-
150 г тертого сыра
-
1/2 стакана панировки
-
2 яйца
-
горсть порубленной свежей петрушки
-
1/2 небольшой луковицы, мелко нарезать
-
1 зубчик чеснока, измельчить
-
1 ч.л. соли
-
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
-
1 стакан растительного масла для жарки
Способ приготовления рецепта
Положите баклажаны в миску, пригодную для микроволновки, и готовьте в микроволновке на средне-высоком режиме 3 минуты. Перемешайте баклажаны и включите еще на 2 минуты. Баклажаны должны быть нежными. Если нужно, включите еще раз на 2 минуты. Слейте всю жидкость из баклажанов и разомните в пюре.
Смешайте сыр, панировочные сухари, яйца, петрушку, лук, чеснок, соль и перец с баклажанным пюре. Хорошо перемешайте.
Слепите котлеты. Нагрейте растительное масло в большой сковороде. Обжаривайте котлеты по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Категория рецепта: Котлеты
- Рецепт приготовили: 1357 чел.
- Дата публикации рецепта: 26-06-2009, 18:34
Приятного Аппетита!