Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Салат из жареных баклажанов готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Салат из жареных баклажанов.
"Простой летний салат из садовых баклажанов со сметанным соусом с чесноком и укропом. Попробуйте, вкусно!"
Баклажаны нарезать тонкими пластинами. Залить их холодной водой. Дать постоять. Так при жарке они будут впитывать меньше жира. Слить воду. Обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. Обжарить баклажаны на горячей сковороде до готовности. Жарить в течение 10 минут. В конце жарки добавить нарубленные грецкие орехи, обжарить вместе с баклажанами пару минут. Посолить, все хорошо перемешать. Выключить и остудить. Тем временем сделать соус: выдавить чеснок, смешать со сметаной, и нарубленным укропом. Залить баклажаны соусом. Перемешать.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
