Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Куриные грудки в пармской ветчине с клюквенным соусом готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Куриные грудки в пармской ветчине с клюквенным соусом.
"Куриные грудки, завернутые в пармскую ветчину (можно заменить беконом или грудинкой) и поданные со свежеприготовленным клюквенным соусом."
Разогреть духовку до 180 C. Смажьте маслом огнеупорную форму для запекания. Чтобы приготовить курицу, в миске соедините вместе сливочное масло и чеснок. В каждой куриной грудке сделайте глубокие разрезы. Начините разрезы чесночным маслом изнутри. Оберните каждую грудку в два ломтика пармской ветчины. Поместите на противень так, чтобы концы обернутой вокруг курицы ветчины оказались снизу. Добавьте на противень горячий бульон. Запекайте около 30 минут в предварительно разогретой духовке. Достаньте курицу из духовки и накройте алюминиевой фольгой. Оставьте на десять минут. Пока курица запекается, приготовьте соус: В небольшой кастрюле на среднем огне соедините и подогрейте сахар, апельсиновый сок и немного сока от жарки курицы с противня. Размешайте, добавьте клюкву и варите, пока ягоды не начнут лопаться (около 10 минут). Снимите с огня и переложите в миску. Протрите через сито, выбросите мякоть. При охлаждении соус должен загустеть. Красиво нарежьте курицу ломтиками и сверху полейте клюквенным соусом.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
