пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Баранья нога в духовке готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Баранья нога в духовке.


Баранья нога в духовке


"Баранья нога маринуется всю ночь со свежим розмарином, чесноком, горчицей, медом и лимонной цедрой. Затем запекается в духовке. У меня обычно никто не отказывается от добавки. Если хотите, из соков можно сделать вкусную подливу с красным вином (см. в примечаниях). "


Ингредиенты рецепта

  • 4 ст.л. меда
  • 2 ст.л. не острой горчицы
  • 2 ст.л. мелко нарезанного свежего розмарина
  • 1 ч.л. свежемолотого черного перца
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • 3 зубчика чеснока, измельчённых
  • баранья нога весом 2-2.5 кг
  • 1 ч.л. морской соли крупного помола

Способ приготовления рецепта

В небольшой миске смешайте мед, горчицу, розмарин, молотый черный перец, лимонную цедру и чеснок. Хорошо перемешайте и натрите этой смесью баранину. Накройте крышкой и поставьте в холодильник мариноваться на ночь. Разогрейте духовку до 230 C. Посолите баранину и выложите на жаровню (решетка, установленная над противнем, в который стекает жир). Запекайте в предварительно разогретой духовке 20 минут, затем убавьте огонь до 200 С и запекайте ещё 55 - 60 минут. Если мясо начнет обугливаться сверху, прикройте фольгой. Мясо должно остаться розоватым внутри. Внутренняя температура готовой баранины должна быть не менее 63 С. Перед нарезкой дайте баранине постоять минимум 10 минут. В это время вы можете сделать из соков подливу (см. в примечании).


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Овощной суп с брокколи и рисом

Овощной суп с брокколи и рисом

Бульон довести до кипения. Добавить в него рис. Посолить бульон, добавить лавровый лист,

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.