Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Картофельные биточки с томатным соусом готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Картофельные биточки с томатным соусом.
"Блюдо немецкой кухни. Можно подать в качестве легкого ужина или на второе. Тмин придает пикантность, но если вы его недолюбливаете - можно не использовать и посыпать например укропом. "
Картофель почистите, помойте, нарежьте крупными кубиками и отварите в подсоленной кипящей воде до мягкости (примерно 25 минут). Затем слейте воду и, не остужая, разомните. Добавьте чайную ложку соли и дайте остыть. Разогрейте духовку до 200`С (духовку с конвекцией до 180`C). Застелите противень бумагой для выпечки. Растопите сливочное масло. Из картофеля, масла, муки и молока замесите эластичное тесто. Присыпьте руки мукой и сформуйте из теста 12 колобков, а затем раскатайте их в биточки толщиной в палец. Выложите на противень. Посыпьте тмином, положите на каждый по кусочку масла. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте примерно 30 минут до золотисто-коричневой корочки. Тем временем выложите мякоть помидоров в кастрюлю и потомите на среднем огне. Добавьте кремфреш и прогрейте. Приправьте солью и перцем. Смешайте со шнитт-луком. Выложите биточки на томатный соус.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
