Рулетики из рыбы - Рецепт

Ингредиенты рецепта

• 80 г сливочного масла
• 2 ст.л мелко нарезанного репчатого лука
• 1 банка крабового мяса (1 стакан)
• 2 ст.л. свежей петрушки, измельчённой
• l ч.л. или по вкусу сухого молотого чеснока
• соль и перец по вкусу
• 24 круглых крекера, потолочь в крошку
• 12 шт ( по 150 гр) филе камбалы
• 2 ст.л. лимонного сока
• l стакана тертого сыра Пармезан
• 3 ст.л. сливочного масла, растопить