Вы находите на странице Цветная капуста с беконом и сыром готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Цветная капуста с беконом и сыром.
"Цветная капуста, запеченная с соусом бешамель, беконом и сыром в духовке. Вкусный гарнир к любому блюду."
Ингредиенты рецепта
-
1 головка цветной капусты
-
соль и перец
-
175 г бекона
-
25 г сливочного масла
-
25 г муки
-
300 мл молока
-
75 г тертого сыра чеддер
-
кайенский перец
Способ приготовления рецепта
Обрежьте внешние листья и черешок и разберите головку на маленькие кочешки одинаковой величины. Отварите в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Бекон нарежьте ломтиками и обжарьте на горячей сковороде без добавления жира до хрустящей корочки.
Приготовьте белый соус из сливочного масла, муки и молока, размешав до однородной консистенции. Добавьте две трети сыра, приправьте по вкусу солью, черным и кайенским перцем. Осторожно перемешайте кочешки капусты и бекон с сырным соусом.
Выложите смесь на жаропрочное блюдо, слегка смазанное маслом, посыпьте сверху оставшимся сыром и запекайте на верхней полке духовки около 20 минут, при 200 С, пока сыр не зажарится.
- Категория рецепта: Гарниры
- Рецепт приготовили: 1216 чел.
- Дата публикации рецепта: 8-03-2012, 17:19
Приятного Аппетита!