пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Мини-Павлова готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Мини-Павлова.


Мини-Павлова


"Этот десерт был придуман Австралийским кондитером, во время гастролей балерины. Торт был так нежен, что популярность его быстро разошлась по миру."


Ингредиенты рецепта

  • 5 белков
  • 250 г + 50г сахара
  • 1 стакан жирных сливок
  • 1 стакан клубники (или других ягод)

Способ приготовления рецепта

Отделить белки от желтков. Ни к воем случае не допускать попадания желтка в белковую массу. Посуда при этом должна быть совершенно сухая, иначе белки не взобьются. Лучше, если белки будут комнатной температуры. Взбиваем белки с щепоткой соли несколько минут на медленной скорости, пока масса не будет напоминать пену. Затем всыпаем сахар. Для безе существует норма - на один средний белок - 50 грамм сахара. Сахар вмешиваем постепенно, насыпая за один раз около 50 г, до полного растворения (около 10 минут). Выстелить противень пергаментной бумагой. Выкладывать массу ложкой, аккуратно придавая безе форму балетной пачки. Сделать ложкой углубление, которое в дальнейшем мы наполним сливками и фруктами. Разогреть духовку до 110 С, и сушить безе в течение часа. После чего оставить в духовке до полного остывания. Пока печется безе, взбить сливки с оставшимся сахаром. Остывшее безе наполнить сливками и порезанной клубникой.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Овощной суп с брокколи и рисом

Овощной суп с брокколи и рисом

Бульон довести до кипения. Добавить в него рис. Посолить бульон, добавить лавровый лист,

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.