Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Голубцы с мясом и рисом готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Голубцы с мясом и рисом.
"Вкусное блюдо из фарша, завернутого в капустные листья. Подается в теплом виде со сметаной, томатным соусом или грибами. Попробуйте."
Из капусты вырезать кочерыжку, затем качан целиком положить в большую кастрюлю с кипящей водой. Варить капусту, пока листья не будут легко отставать. Отделить листья один за другим и срезать твердые места. Отложить в сторону. В отдельную кастрюлю налить воды и сварить рис (около 15 минут). Сваренный рис откинуть на дуршлаг. Добавить растительное масло в сковороду и обжарить предварительно очищенные и нарезанные грибы и лук. Рис добавить в фарш. такде добавить обжаренные грибы, соль и перец-начинка для голубцов готова. На каждый капустный лист выложить начинку (около 2 столовых ложек, на каждый) и аккуратно завернуть так, чтобы начинка не выпадала. Голубцы уложить в кастрюлю или огнеупорную посуду. Добавить 1/2 стакана воды. Сверху положить немного сливочного масла и накрыть крышкой. Тушить в духовке или на плите около 1 часа. Готовые голубцы подавать в качестве самостоятельного блюда политого сверху любым соусом.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
