Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Суп из копченой рыбы с пореем и брокколи готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Суп из копченой рыбы с пореем и брокколи.
"Этот суп готовится на основе традиционного шотландского рецепта, несколько видоизмененного так, чтобы суп получился столь же сытным, но менее калорийным и жирным. Кроме того, брокколи делает его полезным для здоровья. Подавайте со свежим хлебом. "
Разогрейте масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне. Положите порей и готовьте, помешивая, около 5 минут до мягкости. Влейте молоко, добавьте картофель, брокколи и свеженатертый мускатный орех по вкусу. Постепенно доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого и оставьте тихо кипеть в течение 1520 минут, пока овощи не станут мягкими. Размешайте суп в однородное пюре с помощью ручного блендера. После получения пюре перелейте его обратно в кастрюлю и снова подогрейте. Если необходима более жидкая консистенция, добавьте немного молока. Положите в суп пикшу и готовьте 35 минут, пока рыба не сварится и не начнет легко расслаиваться. Приправьте по вкусу свежемолотым черным перцем и добавьте еще мускатного ореха. Подсаливать не нужно, так как копченая пикша соленая сама по себе. Разлейте суп в тарелки и посыпьте шнитт-луком. Украсить можно нарезанным зеленым луком.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
