Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Котлеты из лесных грибов готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Котлеты из лесных грибов.
"Блюдо пахнущее лесом. Эти грибные котлеты хорошо подать с гречкой, рисом, перловкой и др. гарниром, а такжке с картофелем в качестве альтернативы обычных котлет.
"
Черствую булку замочить в воде, отжать. Грибы очистить, хорошо промыть и мелко нарезать. Лук почистить, измельчить и обжарить на разогретом в сковороде масле. Добавить грибы и все тушить под крышкой на небольшом огне в течение ок. 20 мин. Затем открыть и жарить до испарения лишней воды. Тушеные грибы измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Добавить в булку вместе с яйцом и тщательно перемешать. Добавить соль, перец, майоран, тимьян, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки. Лепить небольшие котлеты, обвалять в яйце и сухарях, обжарить в разогретом на сковороде масле пока не подрумянятся.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
