Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Куриные котлеты с начинкой из грибов готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Куриные котлеты с начинкой из грибов.
"Аппетитные котлетки из куриного фарша, с начинкой из грибов. Фарш лучше прокрутить самим, так как магазинный куриный фарш очень жирный и более водянистый."
Хлеб размочить в молоке, хорошо отжать и добавить в фарш. Перемешать руками или картофелемялкой до однородности. Чеснок выдавить через чесночницу, добавить в фарш. Фарш посолить, приправить перцем, добавить сырое яйцо, перемешать. Грибы нарезать кубиками, мелко нарезать лук. На растительном масле обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и готовить около 10 минут. Когда грибы поджарятся посолить и приправить перцем. Сделать котлеты: из фарша скатать небольшие шарики, приплюснуть. В центр выложить по 1-2 ч.л. грибной начинки, скрепить края, сформировать котлетки. Растительное масло разогреть в сковороде. Котлеты запанировать в муке или панировочных сухарях, выложить на сковороду. Жарить 7-10 минут с каждой стороны. Подавать с картофелем или отварным рисом.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
