Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Кексики или пирог с маком готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Кексики или пирог с маком.
"Это мой любимый рецепт. У меня форма для крупных кексиков, но можно делать и в обычных (тогда получается 24 штуки). Или сделать пирог в круглой форме или в форме для кекса, тогда время выпечки будет больше, проверяйте зубочисткой. Я всегда делаю их с глазурью, она делает эти кексики очень интересными."
Взбейте яйца, 2 1/2 стакана сахара и растительное масло. Добавьте молоко, соль, разрыхлитель, мак, ваниль, миндальный экстракт и муку. Хорошо перемешайте. Смажьте форму. Выпекайте в фомочках для кексиков (заполните на 3/4) или в 2 круглых формах диаметром 20-22 см при температуре 180 С в течение 15-20 минут для кексиков или 40-50 минут для пирога. Верхушки должны подрумяниться, а зубочистка, вставленная в центр, должна выходить чистой. Достаньте кексики из форм по возможности как можно быстрее, пока они ещё тёплые/горячие и окуните верхушки в глазурь (см.ниже). Остудите на решетке. Для глазури: В кастрюле на слабом огне смешайте 3/4 стакана сахара, апельсиновый сок, 1/2 ч.л. ванили, 1/2 ч.л. миндального экстракта и 2 ч.л. растопленного сливочного масла. Нагрейте в кастрюле, пока сахар полностью не растворится. Вылейте поверх форм с кексами или окуните в него верхушки маффинов, когда глазурь остынет до комнатной температуры. Глазурь становится гуще по мере остывания, ее можно сварить заранее, пока пекутся кексики. (Если вы не любите ничего липкого, не делайте глазурь).
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
