Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Цитрусовый пирог с рикоттой готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Цитрусовый пирог с рикоттой.
"Творожная запеканка по-итальянски - не из обычного творога, а из рикотты, верх украшается начинкой из апельсинов и цитрусового джема. Цитрусовый джем можно заменить абрикосовым или другим вареньем. "
Изюм сложите в миску, залейте коньяком и дайте постоять 30 минут. Духовку разогрейте до 180` С. Форму смажьте маслом и посыпьте 1 ст.л. манной крупы. Рикотту протрите через сито в миску. Добавьте желтки, сахар, соль, лимонный сок, ванильный сахар и оставшуюся манную крупу. Размешайте до кремообразного состояния. Добавьте к этой массе лимонную цедру и изюм с коньяком, взбейте. Выложите массу в форму и разровняйте. Выпекайте в разогретой духовке 3540 минут до золотистого цвета. Оставьте остывать в выключенной духовке. Тщательно очистите цитрусовые так, чтобы белые волокна были удалены. Отделите мякоть от кожицы. Лимонный джем растопите в маленькой кастрюльке на небольшом огне, добавьте нарезанные фрукты, проварите 1 минуту. Охлажденный пирог достаньте из формы и переложите на блюдо. Смажьте теплым джемом-начинкой. Дайте пирогу немного пропитаться перед подачей на стол.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
