Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Слоеный пирог с луком готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Слоеный пирог с луком.
"Овощи и свежая зелень с пикантным привкусом лимона служат освежающей начинкой для пирога из хрустящего слоеного теста, полезного и простого в приготовлении."
Смешайте цедру лимона с оливковым маслом и дайте настоятся 5 мин. Нагрейте половину настоянного на лимоне масла в большой кастрюле. Добавьте лук-порей, горошек, эстрагон и мяту. Перемешайте, и готовьте на слабом огне под крышкой около 5 мин., время от времени помешивая, до полуготовности. Приправьте овощи солью и перцем по вкусу, переложите в форму для пирога диаметром 20 см. Нагрейте духовку до 220`C. Взбейте яйца с йогуртом. Посолите и поперчите, положите сыр, залейте смесью овощи и слегка перемешайте. Смажьте пласт теста оставшимся маслом, настоянным на лимоне, и накройте им овощи, аккуратно заправляя края внутрь. Так же смажьте маслом остальные пласты и положите на первый пласт, масляной стороной вверх. Неплотно прикройте пирог фольгой и выпекайте 10 мин. Снимите фольгу и выпекайте еще 1015 мин. до образования золотисто-коричневой хрустящей корочки. Сразу же подавайте.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
