пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Овощи с шампиньонами готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Овощи с шампиньонами.


Овощи с шампиньонами


"Легкое и полезное блюдо с жареными баклажанами, шампиньонами, цветной капустой, сладким перцем и консервированными початками кукурузы. "


Ингредиенты рецепта

  • 1 средний баклажан
  • 200 г средних шампиньонов
  • 2 болгарских перца разного цвета
  • 200 г цветной капусты
  • 50 г сахара
  • 50 г соли
  • 2 ст л уксуса
  • 3 лавровых листа
  • 1 л воды для маринада
  • 200 г початков кукурузы консервированной
  • перец молотый
  • растительное масло

Способ приготовления рецепта

Баклажаны почистить, порезать кубиками, посолить, поперчить и пожарить на сковороде с маслом. Шампиньоны помыть, полить соком лимона, посолить, поперчить и обжарить на сковороде, пока не поменяют цвет, примерно 10 минут, затем откинуть в дуршлаг. Замариновать цветную капусту. Для этого в кипящую воду добавить 3 ст. ложки растительного масла, 50 г соли, 50 г сахара, черный перец, лавровый лист и уксус. По вкусу маринад должен быть кисло-сладким, но при этом должна чувствоваться соль. Кладем капусту на 2-3 минуты, затем кастрюлю снять с огня и оставить капусту в маринаде пока остынет. После этого маринад слить. Перец смазать растительным маслом, добавить соль, перец и запекать в очень горячей духовке при температуре 260С 5-6 минут. Это необходимо, чтобы легче очистить от кожицы, но перец должен остаться немного хрустящим. Когда перец остынет немного, очистить его от кожицы и нарезать квадратиками. Баклажаны, шампиньоны, перец и консервированную кукурузу перемешать, разложить порционно по тарелочкам, а цветную капусту положить сверху для украшения.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.