Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Пюре из батата по-индийски готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Пюре из батата по-индийски.
"Ароматное пюре из батата с жареным луком и индийскими специями. Его можно есть и как самостоятельное блюдо, и в качестве начинки, например, для блинчиков."
Очистить и нарезать батат кубиками. Залить водой, поставить на плиту и варить 20-25 минут, до готовности. Потолочь пюре. В сковороду налить оливковое масло. На среднем огне обжарить нарезанный кубиками лук и чеснок и жарить 4-5 минут, пока овощи не подрумянятся. Затем добавить имбирь, халапеньо, тмин, кориандр, соль иготовить еще 3-4 минуты. Снять с огня. В большой миске смешать пюре из сладкого картофеля, затем добавить лук с пряностями и хорошо перемешать. Добавить лимонный сок и изюм, перемешать до однородности.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
