пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Камбала по-индийски готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Камбала по-индийски.


Камбала по-индийски


"Камбала с картофелем и цуккини с индийскими экзотическими нотками: имбирем, мятой, кунжутом, зернами горчицы, кокосовым молоком и неострым перчиком чили. "


Ингредиенты рецепта

  • 1 кг мелкого молодого картофеля
  • 2 цуккини (около 400 г)
  • m красной луковицы
  • корень свежего имбиря длиной 2 см
  • 1 неострый красный перец чили
  • 4 ст. л. измельченной мяты
  • 4 ст. л. кокосового молока
  • 4 куска филе камбалы (по 140 г)
  • соль, перец
  • 1 ст. л. семян кунжута
  • 2 ч. л. зерен желтой горчицы
  • 2 ч. л. соевого соуса

Способ приготовления рецепта

Разогрейте духовку до 180`С (духовку с конвекцией до 160`С). Тщательно помойте картофель щеткой и варите в кипящей воде 2025 минут до мягкости. Почистите и помойте цуккини, нарежьте маленькими кубиками и положите в дуршлаг. За 5 минут до окончания варки картофеля поставьте дуршлаг с цуккини на горячую водяную баню. Затем слейте воду с картофеля и слегка обсушите его. Тем временем очистите и мелко нарежьте лук и имбирь. Почистите и помойте перец чили, удалите семена и нарубите. Смешайте лук, имбирь и перец чили с 2 столовыми ложками мяты и кокосовым молоком. Помойте рыбу, насухо промокните ее и положите каждый кусок на большой лист бумаги для выпечки. Посолите и поперчите. Сверху выложите смесь лука с кокосовым молоком и приправами. Заверните мешочком и переложите на противень. Запекайте в предварительно разогретой духовке 12 минут. Обжарьте в сухой сковороде с антипригарным покрытием на слабом огне под крышкой семена кунжута и горчицы в течение 3 минут. Долейте соевый соус и готовьте под крышкой до тех пор, пока семена не начнут «взрываться». Добавьте цуккини и держите на огне некоторое время. Посыпьте картофель оставшейся мятой. Подавайте рыбу горячей с цуккини и картофелем.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.