Вы находите на странице Домашние щи из свежей капусты готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Домашние щи из свежей капусты.
"Простой рецепт, как приготовить домашние простые щи из свежей капусты. Можно использовать готовый куриный или мясной бульон."
Ингредиенты рецепта
-
300 г курицы ( окорочок или куриных ножек)
-
0.5 кочана капусты
-
1 луковица
-
1 морковка
-
растительное масло для жарки
-
1 ст.л. томатной пасты
-
2 помидора
-
2 зубчика чеснока
-
5 картофелин
-
соль, перец
-
2 лавровых листа
Способ приготовления рецепта
Налить в кастрюлю воды, положить разрезанный окорочок, довести до кипения, варить 20 минут. Капусту тонко нашинковать, добавить в кастрюлю, варить 20 минут на небольшом огне без крышки.
Натереть морковку, мелко нарезать лук и помидоры, измельчить чеснок.
На растительном масле обжарить лук до прозрачности. Добавить морковку и обжарить вместе около 10 минут. Добавить томатную пасту, помидоры и чеснок, перемешать и потушить около 5 минут.
Очистить и нарезать картошку кубиками. Добавить в кастрюлю, добавить в щи зажарку, соль, перец и лавровый лист. Варить еще 20 минут. По желанию курицу можно вынуть, очистить от костей, нарезать мякоть и вернуть в кастрюлю.
Подавать щи со сметаной или майонезом.
- Категория рецепта: Овощные супы
- Рецепт приготовили: 1335 чел.
- Дата публикации рецепта: 9-01-2014, 11:26
Приятного Аппетита!