пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Крем-суп из брокколи готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Крем-суп из брокколи.


Крем-суп из брокколи


"Нежный и полезный крем-суп из брокколи с картошкой."


Ингредиенты рецепта

  • 30 г сливочного масла
  • 1 луковица, тонко нарезать
  • 1 небольшая картофелина, мелко нарезать, лучше тонкими кружочками
  • 2 стакана соцветий свежей брокколи, нарезать
  • 1 1/2 стакана куриного бульона
  • 1/4 ч.л. соли
  • молотый черный перец по вкусу
  • 1/2 стакана жирных сливок

Способ приготовления рецепта

Растопите сливочное масло в сковороде, не доводя до потемнения. Добавьте овощи, перемешайте, чтобы они покрылись маслом, плотно прижмите кусок пергамента или фольги над овощами - это называется потение - для лучшего вкуса. Закройте крышкой и тушите до размягчения овощей. Не давайте овощам подгореть. Удалите бумагу, добавьте куриный бульон, доведите до кипения, а затем тушите до готовности овощей. Превратите суп в пюре в блендере или комбайне. Вылейте обратно в сковороду, добавьте соль, перец и сливки. Варите осторожно на слабом огне, не кипятите, иначе сливки свернутся, до тех пор, пока суп не прогреется.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Овощной суп с брокколи и рисом

Овощной суп с брокколи и рисом

Бульон довести до кипения. Добавить в него рис. Посолить бульон, добавить лавровый лист,

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Жареные баклажаны с

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Вымойте баклажан и помидоры холодной водой и, не снимая кожуры, порежьте на тонкие

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.