Рецепт приготовления Овощной суп, учимся готовить Овощной суп

Рецепты салатов

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд

Рецепты выпечки

Рецепты напитков

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Показать / скрыть весь архив

Вы находите на странице Овощной суп готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Овощной суп.

"Рецепт для тех, кто устал от мяса. Суп получается вкусным и без него. Если хотите, можете сделать не на овощном, а на грибном или говяжьем бульоне. Можно добавить другие овощи, которые "затерялись" в вашем холодильнике - кабачки, картошку и т.д. Можно добавить стакан мелких макарон, если хотите. "

Ингредиенты рецепта

3 ст.л. сливочного масла
1 луковица
3 морковки, мелко нарезать
3 ст сельдерея, мелко нарезать
800 г банка очищенных помидоров в собственном соку (помидоры нарезать, сок сохранить)
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. черного молотого перца
1 ч.л. сухой петрушки
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. вустерского соуса (по желанию)
1 ч.л. молотой паприки
2 литра бульона (овощного, грибного или говяжьего)

Способ приготовления рецепта

Прямо на дне большой суповой кастрюли растопите сливочное масло на среднем огне. Тушите в масле лук, морковку и сельдерей до размягчения. Добавьте нарезанные томаты с соком, соль, перец, петрушку, соевый соус, вустерский соус и паприку. Залейте бульоном. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 30 минут. Если хотите, за 5 минут до окончания варки всыпьте 1 стакан мелких макарон.