Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Вишисуаз готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Вишисуаз.
"Этот нежный, прохладный французский суп можно украсить перышками очень мелко нарезанного зеленого лука или щепоткой мускатного ореха. Впервые этот суп появился в Нью-Йорке в отеле Риц-Карлтон, благодаря французскому шеф-повару Людовику Диа, который назвал суп в честь города, в котором родился."
Порей разрежьте до центра и хорошо промойте от песка (он может быть и в центре). Нарежьте порей и репчатый лук. Потушите в сливочном масле на медленном огне, около 8 минут. Не давайте пригореть. Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и бульон. Приправьте солью и перцем по вкусу. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. Проверните суп в блендере до однородного состояния. Дайте остыть, перед подачей аккуратно вмешайте сливки.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
