Сербская запеканка из фарша с картофелем - Рецепт

Ингредиенты рецепта

• 500 г говяжьего фарша
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 болгарский перец, нарезать
• 1 луковица, нарезать
• 1 морковка, потереть на крупной терке
• 2 стебля сельдерея, нарезать
• 1/2 ст.л. паприки
• 1/2 ч.л. соли
• 3/4 ч.л. черного молотого перца
• 1/4 ч.л. крошеного сухого перца чили
• щепотка молотой корицы
• щепотка молотой гвоздики или душистого перца
• 4 ст.л. воды
• 2 ст.л. красного вина
• 1 бульонный говяжий кубик
• 2 ст.л. сливок или молока
• 3 крупные картофелины