Рецепт приготовления Пирожки с фаршем и капустой, учимся готовить Пирожки с фаршем и капустой

Рецепты салатов

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд

Рецепты выпечки

Рецепты напитков

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Показать / скрыть весь архив

Подробности вызов ветеринара на дом москва на сайте.

Вы находите на странице Пирожки с фаршем и капустой готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Пирожки с фаршем и капустой.

"Мне очень нравится это тесто. Оно немного сладковатое, нежное и пышное. Его можно поставить подниматься в холодильник (можно сделать тесто вечером и оставить в холодильнике до следующего дня). Начинка - обжаренный фарш, с тушеной капустой и луком. Очень вкусно!"

Ингредиенты рецепта

Тесто
2 стакана теплой воды (500 мл)
14 г сухих активных дрожжей (4.5 ч.л.)
5 ст.ложек сахара
50 г маргарина
1 яйцо
2 ч.ложки соли
7 стаканов муки
Начинка
500 г говяжьего фарша
1 средняя луковица, мелко нарезать
6 стаканов нашинкованной капусты
1 ч.ложка соли
1 ч.ложка черного молотого перца
50 г сливочного масла

Способ приготовления рецепта

Тесто:

В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Дайте постоять минут 10, пока дрожжи не растворятся. Добавьте сахар, маргарин, яйцо, соль и половину муки. Взбейте до однородного состояния, добавьте остальную муку и замесите тесто. Положите в миску, смазанную растительным маслом. Закройте фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь (или дайте сразу подняться 1 час). В большой сковороде подрумяньте фарш. Добавьте капусту и лук, посолите и тушите 30 минут. Дайте немного остыть. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте противень растительным маслом. Обомните тесто и разделите на 20 частей. Немного растяните кусочек теста и разложите на столешнице или разделочной доске (не надо присыпать мукой). В центр выложите примерно 2 ч.ложки начинки. Подтяните края кверху и залепите шов.

Выложите на противень и дайте подняться 1 час. Запекайте 25 минут в разогретой духовке, до золотистого цвета. Смажьте растопленным сливочным маслом и подавайте.