Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Картофельная запеканка с фаршем по-английски готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Картофельная запеканка с фаршем по-английски.
"Очень вкусная картофельная запеканка с сочной начинкой из фарша на дне. Настоящий английский рецепт -Cottage pie (Коттэдж пай)."
Приготовить начинку: на растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить фарш и готовить, разбивая лопаточкой, пока фарш хорошо не поджарится. Добавить нарезанную морковку и обжарить на медленном огне около 15 минут. Добавить чеснок, муку и томатную пасту. Увеличить огонь, добавить бульон или воду, соус, тимьян и лавровый лист. Тушить около 30 минут. Соус должен получиться густым и сочным. Если у вас слишком много воды, уварите, увеличив огонь. Приготовить пюре. Отварить картофель в подсоленной воде, слить воду. Хорошо размять с молоком и маслом. Добавить половину тертого сыра, добавить по вкусу соль, перец и мускатный орех. Начинку из фарша выложить в форму для запекания, сверху выложить пюре, разровнять, вилкой провести бороздки. Посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 220 C духовку, готовить 25-30 минут, пока верх не станет слегка золотистым.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
