Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Жареный картофель с кинзой и чесноком готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Жареный картофель с кинзой и чесноком.
"Замечательный рецепт с Ближнего Востока, а именно - из Ливана. Поджаристый картофель смешивается с быстро обжаренным чесноком и большим количеством кинзы (она тоже готовится вместе с чесноком). В рецепте картошка обжаривается во фритюре, однако вы можете готовить ее и по-другому (см. в примечании ниже). "
Разогрейте масло во фритюрнице до 190 С. Когда масло нагреется, добавьте картофель и обжаривайте, пока не подрумянится, примерно 8 минут. Обсушите и дайте остыть на бумажных полотенцах. Тем временем нагрейте 1 ч.л. растительного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте кинзу и чеснок; тушите, помешивая, примерно 5 минут. Когда картофель обсохнет, добавьте его в кастрюлю вместе с кумином, лимонным соком и солью. Тщательно перемешайте, чтобы картофель покрылся смесью, и подавайте на стол.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
