пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока.


Мутабель - баклажанная икра Ближнего Востока


"Мутабель - это вкусная и острая закуска из баклажанов с Ближнего Востока, популярная в Сирии, Ливане и Палестине. Лучше всего её есть со свежими, горячими лепёшками пита."


Ингредиенты рецепта

  • 4 средних баклажана
  • 4 зубчика чеснока
  • 1/4 стакана листьев базилика
  • 2 стручка зеленого перца чили
  • 4 ст.л. тахини
  • 4 ст.л. свежего лимонного сока
  • 1 ч.л. соли
  • 1 веточка свежей мяты
  • 1 ч.л. оливкового масла

Способ приготовления рецепта

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте маслом противень. Поместите баклажаны на противень. Проколите вилкой и запекайте в предварительно разогретой духовке 30 минут, или пока баклажаны не станут мягкими и обжаренными. В кухонном комбайне измельчите чеснок, базилик и зеленый перец чили. Ложкой выскребите мякоть баклажана из шкурок и смешайте с чесночной смесью в кухонном комбайне. Шкурки выбросьте. Переместите смесь в сервировочное блюдо. Вилкой вмешайте тахини, лимонный сок и соль. Украсьте мятой и оливковым маслом.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Овощной суп с брокколи и рисом

Овощной суп с брокколи и рисом

Бульон довести до кипения. Добавить в него рис. Посолить бульон, добавить лавровый лист,

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Жареные баклажаны с

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком

Вымойте баклажан и помидоры холодной водой и, не снимая кожуры, порежьте на тонкие

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.