Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Баклажаны в томатном соусе по-гречески готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Баклажаны в томатном соусе по-гречески.
"Кубики баклажанов отвариваются быстро в томатном соусе с кориандром, лимонным соком и сухими травами. Блюдо охлаждается и подается в холодном виде с нарезанным базиликом. Прекрасный гарнир для шашлыка, который можно приготовить заранее. В соус хорошо добавить в конце измельченный зубчик чеснока. "
Очистите баклажаны, нарежьте кубиками со стороной 2,5 см. В кастрюлю положите все ингредиенты (кроме баклажанов), налейте 300 мл воды, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения, положите нарезанные баклажаны и снова доведите до кипения. Подержите на слабом огне 15 минут, пока баклажаны не станут мягкими, но без потери формы. Переложите баклажаны на блюдо и прокипятите соус, дав выкипеть на четверть. Вылейте соус на баклажаны, дайте остыть и поставьте в холодильник на 2 часа. Разложите баклажаны с соусом на тарелки и посыпьте мелко нарезанным базиликом.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
