Вы находите на странице Шоколадные трюфели с лесным орехом готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Шоколадные трюфели с лесным орехом.
"Рецепт для любителей шоколада. Эти конфеты могут стать прекрасным подарком для ваших друзей на любой праздник."
Ингредиенты рецепта
-
350 г молочного шоколада
-
2 желтка
-
120 г сливочного масла
-
120 мл сливок
-
200 г лесных орехов (50 штук)
Способ приготовления рецепта
Растопить шоколад на водяной бане, постоянно перемешивая венчиком. Масса не должна завариваться и быть блестяще-гладкой.
Как только он растаял, снять с огня. Постепенно добавить к шоколаду сливочное масло по 1 столовой ложке, хорошо смешивая.
Взбить сливки в пышную пену.
Взбить желтки добела, добавить немного шоколадной массы, слегка остывшей и хорошо смешать. После этого смешать с оставшимся шоколадом.
Добавить сливки, хорошо перемешивая.
Поставить смесь на огонь и проварить несколько минут, до загустения.
В формочки (можно использовать любые пластиковые формы для конфет) выложить немного шоколада, положить орешек, и заполнить форму до конца. Сравнять ножом уровень и поставить конфеты на несколько часов в холодильник застыть.
- Категория рецепта: Десерты
- Рецепт приготовили: 1280 чел.
- Дата публикации рецепта: 13-05-2011, 12:51
Приятного Аппетита!