Мамины котлеты - Рецепт

Ингредиенты рецепта

• 1 большая луковица
• 1/3 сухого батона, срезать корки или 1 стакан панировочных сухарей
• 1 стакан молока
• 500 г говяжьего фарша
• 500 г индюшачьего или куриного фарша
• 1 ст.л. горчицы
• 1 ст.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 1 яйцо
• по желанию - сухой укроп, 1-2 зубчика чеснока
• панировочные сухари или мука для обваливания
• масло для жарки