Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Гамбургеры с острой сальсой по-средиземноморски готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Гамбургеры с острой сальсой по-средиземноморски.
"Вяленые помидоры, чеснок и пряные травы придают котлетам соблазнительный аромат , а томатная сальса со свежим чили дает пикантный вкус. Приготовление домашних бургеров стоит затраченных усилий, потому что они содержат гораздо меньше жира, чем готовые, и вы можете приправить их так, как вам хочется."
Умеренно нагрейте гриль или барбекю. (Можно также использовать чугунную сковороду с рифленым дном и готовить бургеры на конфорке.) Положите в большую миску говяжий фарш, хлебные крошки, чеснок, вяленые томаты и кориандр, руками тщательно смешайте все ингредиенты. Разделите смесь на 4 части и слепите бургеры диаметром около 10 см такого же размера, как булочки. Смажьте решетку гриля или противень маслом и готовьте бургеры по 34 минуты с обеих сторон, пока они не подрумянятся снаружи и не прожарятся внутри. Для сальсы смешайте все ингредиенты в миске. Приправьте по вкусу. В целях экономии времени можно измельчить все ингредиенты сальсы в кухонном комбайне: используйте импульсный режим, чтобы получить нужную консистенцию. Разрежьте булочки пополам и слегка обжарьте под грилем или на решетке барбекю. Положите на нижнюю часть по нескольку листьев рокет-салата, на них выложите по бургеру и полейте сальсой, накройте второй половинкой булочек. Немедленно подавайте.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
