пряность
Пряности

Архив рецептов

Ноябрь 2014 (10)
Октябрь 2014 (55)
Сентябрь 2014 (54)
Август 2014 (59)
Июль 2014 (56)
Июнь 2014 (32)

Вы находите на странице Картофельный пирог с вешенками готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Картофельный пирог с вешенками.


Картофельный пирог с вешенками


"Пирог-запеканка из картофеля и грибов. В рецепте используются грибы-вешенки, но вы можете поэскперименитровать и с другими грибами. Например, с лисичками. "


Ингредиенты рецепта

  • 1m кг картофеля
  • 200 г вешенок
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 200 г жирных сливок
  • 50 мл овощного бульона
  • 1 ст. л. мелко нарубленного розмарина
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 яйцо
  • соль, перец
  • 50 г сливочного масла + еще немного для смазывания формы

Способ приготовления рецепта

Помойте картофель и отварите его в мундире до готовности (25 минут). Слейте воду, очистите и нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см. Тем временем начисто протрите грибы салфеткой. Отрежьте ножки, шляпки нарежьте ломтиками толщиной около сантиметра. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Положите в большую кастрюлю грибы, добавьте сливки и бульон. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут. Положите лук, половину чеснока и розмарин, налейте лимонный сок. Снимите с плиты и слегка остудите. Вбейте яйцо. Осторожно перемешайте картофель с грибами, посолите и поперчите. Распустите в маленькой сковороде сливочное масло, положите оставшийся чеснок. Перелейте растопленное сливочное масло с чесноком в прямоугольную форму для выпечки длиной 30 см. Наполните форму картофельно-грибным тестом. Смажьте сливочным маслом большой кусок алюминиевой фольги и накройте ею пирог. Поставьте в холодную духовку на средний уровень. Включите духовку и выпекайте при 180`С (в духовке с конвекцией при 160`С) 1 час 30 минут. Достаньте пирог из духовки и оставьте его в форме на 5 минут. Затем переложите на блюдо, разрежьте на 8 толстых кусков и сразу же подавайте.


Приятного Аппетита!





Постные блюда

Шоколадный торт Кризис

Шоколадный торт Кризис

Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки

Хумус с болгарским перцем

Хумус с болгарским перцем

В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,

Свекольный салат с чесноком и

Свекольный салат с чесноком и оливковым маслом

Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).

Баклажаны карри.

Баклажаны карри.

Баклажаны нарезать кубиками. Мелко порубить мяту, чеснок и зеленый лук.

Батат в духовке

Батат в духовке

Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.

Домашние мюсли (гранола)

Домашние мюсли (гранола)

Смешать геркулес, семечки/орехи, корицу, соль, мед и растительное масло.

Описание


(с) 2007 - 2014 Kiosk Рецептов Все права защищены.