Вы находите на странице Тирамису за 1 час готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Тирамису за 1 час.
"Специально засекла! Быстрый рецепт тирамису, причем от приготовления печенья до конечного продукта."
Ингредиенты рецепта
-
Для печений
-
3 яйца
-
1 стакан сахара
-
1.5 стакана муки
-
Для торта
-
500 г маскарпоне
-
3 яйца
-
200 г сахара
-
50 г шоколада
-
2 ч.л. растворимого кофе
-
пару ложек какао-порошка
Способ приготовления рецепта
Делаем печеньки: яйца взбить с сахаром в светлую пышную массу. Постепенно добавить муку, перемешать лопаткой. Выложить тесто в пакет. Смазать противень или застелить вощеной бумагой. Отрезать уголок у пакета и отсадить продолговатые печеньки. (у меня получилось 2 больших противня). Печь в разогретой духовке при 200 С около 10 минут. Вынуть из духовке, дать остыть.
Заварить 2 ст.л. кофе 1.5 стаканами кипятка и вылить в тарелку, так быстрее остынет.
Тем временем сделать крем: взбить отдельно желтки до светлого цвета, добавить 50 г сахара, снова взбить, добавить маскарпоне.
Отдельно взбить белки со 150 г сахара до получения плотной устойчивой блестящей массы. Смешать белковую массу и массу с маскарпоне. Добавить мелко нарубленный шоколад.
Собираем торт: печенья окунуть по одному в кофе, выложить слой печенья в глубокую форму, затем слой крема, посыпать какао-порошком, снова пропитанные печенья и снова крем. У меня получилось 3 слоя печенья и 3 слоя крема. Верх посыпать какао- порошком. Поставить в холодильник, пока ждете гостей.
Сфотографировать удалось то, что осталось от торта...
- Категория рецепта: Пироги и торты
- Рецепт приготовили: 1799 чел.
- Дата публикации рецепта: 31-07-2009, 17:29
Приятного Аппетита!