Вы находите на странице Клубничный тирамису для двоих готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Клубничный тирамису для двоих.
"Десерт для романтического вечера вдвоем! Легкая и нежная вариация на тему тирамису - с клубникой. Ведь в переводе с итальянского Тирамису означает "Подними мне настроение". "
Ингредиенты рецепта
-
2 стакана клубники
-
1/2 стакана сахарной пудры, разделить
-
225 г сыра маскарпоне
-
1/2 стакана жирных сливок (мин. 30%), разделить
-
2 ст.л. кофейного ликера
-
18 штук печенья Савоярди
-
1/2 стакана крепкого кофе (эспрессо)
-
1/2 ч.л. какао-порошка
Способ приготовления рецепта
Оставьте 2 ягодки для украшения. Остальные ягоды нарежьте ломтиками. 1 стакан клубники пойдет на пюре (соус), остальная клубника - для прослойки. Если у вас нет блендера, можно сделать и без соуса.
В средних размеров миске смешайте сыр маскарпоне, 4 ст.л. сливок, 4 ст.л. сахарной пудры и ликер; взбейте миксером на средней скорости 1 - 2 минуты, пока масса не загустеет.
Быстро обмакните 6 печений в кофе и выложите рядком на блюдо или разделочную доску. На кофе выложите половину крема, а на крем - слой нарезанной клубники.
Повторите со следующими 6 печеньями, оставшимся кремом и клубникой; сверху выложите оставшиеся 6 печений.
В небольшой миске смешайте 4 ст.л. жирных сливок с 2 ст.л. сахарной пудры; взбейте миксером на средне-высокой скорости в мягкую пену, в течение примерно 1 минуты. Равномерно выложите взбитые сливки поверх последнего слоя бисквитного печенья.
Положите 2 стакана клубники и 2 ст.л. сахарной пудры в блендер; измельчите в пюре. Оставьте в блендере на время.
Вылейте клубничное пюре на 2 сервировочные тарелки. Разрежьте тирамису на 2 части и выложите каждую часть на сервировочную тарелку прямо на пюре. Присыпьте сверху какао-порошком и украсьте ягодкой клубники.
- Категория рецепта: Десерты
- Рецепт приготовили: 1181 чел.
- Дата публикации рецепта: 18-12-2011, 06:33
Приятного Аппетита!