Вы находите на странице Торт лимонный с клюквой готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Торт лимонный с клюквой.
"Этот торт для тех, кто любит сочетание кислого со сладким. "
Ингредиенты рецепта
-
Тесто
-
200 г сливочного масла
-
200 г сахара
-
300 г сметаны
-
4 яйца
-
10 г разрыхлителя (2 ч.л.)
-
650 г муки
-
Пропитка
-
75 мл воды
-
100 г сахара
-
сок половины лимона
-
Начинка
-
400 г клюквы
-
200 г сахара
-
1 лимон
-
Крем
-
400 мл сливок для взбивания
-
150 г сахара
Способ приготовления рецепта
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать. Затем добавить сметану и тоже хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто. Тесто должно быть не крутое.
Тесто разделить на 3 части и испечь 3 коржа. Для этого форму смазать маслом и выложить тесто. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать в течение 15-20 минут.
Лимон залить кипятком и оставить на 30 минут. Затем разрезать на дольки, удалить косточки и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Клюкву смешать с сахаром, а затем с лимоном.
Для пропитки, сахар растворить в воде, и кипятить пока сахар полностью не растворится. Добавить сок половины лимона.
Для крема, взбить сливки с сахаром.
Затем готовый корж смазать 1/3 пропитки, сверху положить 1/2 часть клюквы с лимоном, и смазать 1/3 сливок. Накрыть вторым коржом, смазать его пропиткой, клюквой и сливками. Накрыть третьим коржом, смазать его пропиткой и сливками. Украсить клюквой.
- Категория рецепта: Пироги и торты
- Рецепт приготовили: 1028 чел.
- Дата публикации рецепта: 20-07-2009, 10:10
Приятного Аппетита!