Добро пожаловать на наш Кулинарный портал!
Вы находите на странице Пирог с рыбой на творожном тесте готовый рецепт, так же мы приготовили Ингридиенты к рецепту Пирог с рыбой на творожном тесте.
"Открытый рыбный пирог из творожного песочного теста с начинкой или лосося со сливочно-сырной заливкой."
Приготовить творожное рубленое тесто. Муку просеять, смешать с солью и содой. Добавить масло и порубить до состояния крошки. Добавить творог и вымесить тесто руками, можно добавить 1-2 ст.л. воды. Собрать тесто в шар, обернуть пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник. Разогреть духовку до 200 С. Филе рыбы нарезать кубиками. Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, снять со сковороды, остудить. Отдельно обжарить на сливочном масле нарезанный мелко лук. Жарить около 10 минут, до прозрачности. Рыбу смешать с луком, добавить соль, перец и мелко нарезанный укроп. Яйца слегка взбить, смешать со сливками и сыром, добавить соль и перец. В форму для пирога выложить тесто. Распределить равномерно по форме, сделав бортики. Выложить рыбную начинку, залить яйцами со сливками и сыром. Поставить в духовку. Печь около 45 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
Просейте вместе муку, сахар, соль, соду и какао-порошок в сухую форму для выпечки
В электрическом блендере или кухонном комбайне измельчите нут, красный сладкий перец,
Свёклу вымойте и отварите до готовности, около 45 минут (или 20 минут в скороварке).
Разогрейте духовку до 200 С. Слегка смажьте жиром противень или проложите пергаментом.
